Ученые усомнились в бодрящем эффекте кофе

Британские ученые выступили с очередным сенсационным открытием. По их данным, широко распространенное мнение о бодрящем эффекте кофе глубоко ошибочно. Утренняя чашечка популярного напитка всего лишь восполняет эффект нехватки кофеина, создавшийся за ночь, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Neuropsychopharmacology.

В проведенном британцами эксперименте приняли участие 379 подопытных. Они воздерживались от употребления кофе в течение 16 часов, а затем принимали кофеин или плацебо (напиток, не оказывающий никакого эффекта), после чего изучалась реакция их организма. Выяснилось, что различия между самочувствием испытуемых оказались незначительными.

Производители кофе не согласны с выводами ученых. Чтобы лучше разобраться в проблеме, требуются дальнейшие исследования, считает исполнительный директор Британской кофейной ассоциации доктор Юан Пол. Кофе, когда его употребляют умеренно, а именно в объеме не более четырех-пяти чашек в день, безопасен, отмечает доктор Пол.

«Наше исследование показывает, что мы не получаем преимущества благодаря потреблению кофеина — хотя мы чувствуем, что взбодрились, на самом деле кофеин лишь возвращает нас в нормальное состояние, — заявил Питер Роджерс с факультета экспериментальной психологии, один из основных авторов работы. — С другой стороны, хотя кофеин может усилить концентрацию сознания, для большинства его потребителей этот эффект пренебрежимо мал».

«Те, кто регулярно потребляют кофе на работе, но не пьют его в выходные, к воскресенью рискуют почувствовать себя неважно, — считает Роджерс. — Лучше либо не прекращать, либо покончить с этим раз и навсегда».

По мнению специалистов, кофеманам лучше обойтись без традиционной утренней чашки — она лишь повышает возбудимость и кровяное давление.