Новогодняя выставка: все в шоколаде

Вчера в одном из московских музеев открылась выставка истории… шоколада. Эта тема особенно актуальна в свете грядущих долгих новогодних выходных. В Государственном центральном музее современной истории России сегодня можно посмотреть на роскошные коробочки для конфет, отделанные шелком и кожей, полюбоваться сложными шоколадными статуэтками, а также попробовать горячего шоколада из фонтана.

Оказывается, дореволюционные кондитеры вели войны за покупателей еще более ожесточенно, чем современные. Самыми шикарными считались шоколадки от фабрики «Товарищество паровой фабрики конфектъ и чайных печений Эйнемъ». Эта фирма сделала ставку на звучные названия и стильную упаковку. Коробки отделывались шелком, бархатом, кожей. Фабрика была поставщиком двора Его Императорского Величества и получила право печатать на упаковке герб России. Помимо нее в числе лидеров шоколадного рынка числились «Жорж Борман», «Абрикосов и сыновья», «Леновы» и другие, входившие в начале XX века в «Объединение кондитеров».

После Октябрьской революции 1917 года эти фабрики были переименованы в «Красный Октябрь», «ФЫабрку им. Бабаева», «Рот-Фронт». Плакаты с революционными лозунгами, новые советские праздники, освоение космоса, 850-летие Москвы стали яркой и красочной летописью XX века.

Интересно, что тяга к сладкой жизни усиливалась в самые горькие годы российской истории. Наиболее яркие и роскошные бонбоньерки появляются в дни гибели царизма и в эпоху сталинских репрессий.

А к советским праздникам выпускали праздничные наборы: к очередному конгрессу женщин, всемирному фестивалю молодежи и студентов и полету на орбиту еще одной экспедиции.

Для детей на выставке работает мастер-класс «Юный кондитер-дизайнер»: малышам предложат придумать и раскрасить упаковку для конфет, сделать из фантиков новогоднюю игрушку, сшить из ткани мешочек для маленьких конфеток. Каждый участник получит подарок – горячий шоколад из шоколадного фонтана.