Консультации:

Можно ли вместе с гречкой есть фрукты?

Здравствуйте, собираюсь сесть на гречневую диету, скажите, можно ли вместе с кашей есть фрукты и овощи? Если да, то какие?

2012-05-14

Виктория, 20, Петербург, Россия

Здравствуйте, Виктория.

Отвечает врач-диетолог медицинского центра Риммарита, Ольга Перевалова:

Главное правило — кашу как можно меньше вываривать. Лучше томить в печи, в духовке, в кастрюле с толстым дном на медленном огне, чтобы каша разбухла и не пригорела. Русская печка лучше других способов справляется с варкой каши. А глиняный горшок идеальная посуда для каши. Круглая форма, узкое донышко и горлышко с крышкой позволяют каше максимально хорошо прогреться и выразить свой вкус и аромат. Можно кашу совсем не варить. Залить горячей водой, молоком или кефиром в термосе на ночь, а утром каша готова, разбухла и стала рассыпчатой. Но не варилась. Остается слегка посолить, добавить масло по вкусу или ягоды, фрукты, сухофрукты, тыкву, орехи или семечки. Пальчики оближешь!!!

Каши нужны, это не вызывает сомнения. Но если категорическое нет, то чем можно заменить?

Для этого придумали мюсли — злаковые смеси с ягодами, фруктами, сухофруктами, семечками, цукатами. Залил молоком, йогуртом, кефиром или другим любимым напитком — и блюдо готово, 5 минут на все. Утром — лучше не придумаешь.!

Злаки по утрам может заменить цельнозерновой хлеб, галеты, хлеб из 5-8 злаков с маслом, сыром, творогом, шоколадной пастой. Отлично для дочерей-школьниц, студенток, и мальчикам подойдет тоже.

С уважением, Римма Васильевна Мойсенко.

2013-02-21

Римма Васильевна Мойсенко, Врач-диетолог, физиотерапевт, Кандидат Медицинских Наук

Телефон: (495) 626-84-26; 626-84-66

20 лет опыта практической работы в области кардиологии, диетологии,
физиотерапии и эстетической медицины, член Русского и Международного
общества мезотерапии.

(Первый московский медицинский институт имени И.М.Сеченова,
ординатура, работа в Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова,
более 30 профессиональных дипломов и сертификатов по эстетической
медицине)

24 мая 2008 года — премия «Профессия — жизнь» в номинации «Профессионалы здоровья».

В октябре 2009 года — участие в проекте «Сбрось лишнее» на 1 канале. рамках программы «Здоровье» с Еленой Малышевой.

Ноябрь 2011 — выход в свет первой книги «Моя программа стройности».