Какие продукты нельзя есть при непереносимости глютена?

Ответ : Необходимо исключить: все изделия, включающие в свой состав ячмень, просо, пшеницу, рожь, овес. В эту группу входят указанные крупы, хлеб белый и черный, макаронные изделия, пельмени, блины, торты, пирожные, печенье, пряники, мороженое, пудинги. Нужно также ограничить потребление пива, виски, сократить в меню экспресс-супы, растворимые кофейные напитки, глазированные сырки, йогурты, колбасные изделия, консервы, кетчупы, соусы, т. к. в их состав могут быть добавлена или использоваться мука. Разрешаются изделия из несодержащих глютен злаков и овощей (рис, кукуруза, гречка. бобовые).

С уважением, Шилина Алла Васильевна