Здравствуйте, Игорь.
Самое главное следить за регулярным опорожнением желчного пузыря, чтобы в нем не было застоя желчи, в этом поможет дробный режим питания (5-6-раз в день). А с помощью питания мы может воздействовать на реологические свойства желчи, ее кислотно-щелочную реакцию, состав. Вне обострения этих заболеваний достаточно придерживаться таких правил: нельзя острого, жареного, жирного, кислого, очень холодного. Из первых блюд можно овощные, крупяные и молочные супы, даже разрешаются свекольники и борщи. Рацион должен быть обогащен магнием, поэтому едим каши (особенно гречневую), крупеники, пудинги, овощи (кроме бобовых, зеленого лука, чеснока, болгарского перца, баклажан, грибов) в виде салатов, винегретов, гарниров. В питании должно быть достаточное количество белков: нежирное мясо и рыба в отварном и запеченном виде, некислый творог в натуральном виде, а также в виде пудингов и запеканок, можно вместе с морковью, ягодами. Обязательно в рацион вводим растительное и сливочное масло, отруби в запаренном виде. Не забываем пить достаточное количество жидкости, можно проводить курсы лечения минеральной водой, например, Донат-Mg.
Если камни небольшие, можно попробовать нутриционную и фитотерапию, направленную на их растворение.
С уважением, Сергеев Сергей Сергеевич.
2009-09-21
Сергеев Сергей Сергеевич, Врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов
Закончил курский Государственный медицинский университет. В 2001 году прошел специализацию по диетологии в Российской медицинской академии последипломного образования. После чего, 6 лет работал врачом-диетологом в санатории «Марьино» Управления делами Президента Российской Федерации. В 2007 году был приглашен в Медицинский центр диетологии и коррекции фигуры «ЛУНА 112» на должность главного врача, врача-диетолога.
Веду научную работу по проблеме лечения избыточной массы тела и ожирения. Имею ряд научных публикаций
Убежден, что правильное питание — это путь к красоте и здоровью!
